Estambul tiene una energía que desborda monumentos famosos y grandes avenidas. La ciudad se entiende mejor cuando el recorrido se aleja un poco de los circuitos más transitados y se acerca a los [...]

En muchas regiones de India, el cuerpo se convierte en un lienzo efímero. Durante celebraciones, bodas o festividades religiosas, manos y pies se cubren de diseños elaborados que combinan [...]

En Seychelles, la música surge con naturalidad. Aparece en celebraciones familiares, en festivales locales y en reuniones junto al mar cuando cae la tarde. Entre todos los sonidos del [...]

Belgrado, la capital de Serbia, no está en la mayoría de los itinerarios por los Balcanes, y ello es pura ventaja para el viajero. Es una de las ciudades más alucinantes por su arquitectura y [...]

Pocas palabras han viajado tanto como “curry”. Aparece en cartas de restaurantes de Londres, Bangkok o Ciudad de México, y suele funcionar como una categoría amplia que agrupa guisos especiados [...]

Guatemala reúne historia, paisaje y comunidad en un equilibrio único en el mundo, que además es bellísimo. Un viaje a este país representa una experiencia completa y totalmente asombrosa; una [...]

Corea del Sur vive con un pie en el futuro. En Seúl, Busan o Incheon, la tecnología forma parte de la vida diaria: se integra al transporte, a la comida, al entretenimiento y a la forma en que [...]

Madagascar, la gran isla del océano Índico, es un territorio donde se come delicioso. Toda su diversidad natural se refleja también en la cocina, que combina tradiciones africanas, asiáticas y [...]

Kiboko propone rutas urbanas que combinan paisaje, cocina, historia y ritmo cotidiano, con itinerarios pensados para leer cada lugar desde adentro. Elegimos estas cinco ciudades porque ofrecen [...]

Los zocos de especias forman parte del pulso cotidiano de Marruecos. Funcionan como mercados, espacios de encuentro y archivos vivos de saberes culinarios transmitidos por generaciones. En [...]